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廚房清潔知識集錦 油漬通通都走開

文章來源: 更新時間:2014-12-24 09:41:24

 

許多消費者一談起廚房就想到惱人的油漬,可謂是談“油”色變。廚房油漬遍布各處,長期做飯會讓許多廚房電器也油漬重重。今天小編為您整理了廚房清潔有關知識,讓您雙手不再油膩。

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開放式廚房裝修效果圖

一、櫥柜臺面

蘿卜黃瓜

可防臺面刮傷

清潔櫥柜臺面最簡單,只需用濕抹布沾上清潔劑就可。不過,不銹鋼臺面易刮傷,而用做菜剩下的蘿卜或黃瓜的橫切面沾去污粉輕擦就不會刮傷臺面。但不論是哪種材質的櫥柜臺面,都怕化學品和熱量的侵蝕,所以平時應注意避免將熱鍋或醬油瓶等物品直接放在臺面上。

二、墻壁和地板

酒精是好幫手 拖把上滴點醋

勤擦廚房墻壁與地板是保持廚房潔凈、遠離油煙的不二法則,而酒精會成為好幫手。酒精具有溶解油脂的特性,將酒精稀釋至75%的濃度,不但可用來擦拭油污,還具有絕佳的殺菌效果。酒精快干的特性,也比清水擦拭更有防霉的效果。

至于廚房較高的墻面可用T型拖把清潔,在拖把上夾上抹布,沾上清潔劑,反復拖動直到把墻壁徹底擦干凈;較低的廚房墻面可以噴上去漬劑然后貼上白紙,約半小時后再擦拭即可。廚房的地面一般都是采用瓷磚,磚縫長期受油污侵蝕容易變成一個個黑框框,清潔起來比較難。可先噴些清洗劑,用小刷子刷洗,然后用滴上少許醋的拖把后再拖一下,這樣清理廚房地磚效果較好。家裝設計師還建議,廚房裝修時可采取較大規格的地磚,從而減少地磚之間的縫隙,清理廚房地面相對更省心。

三、抽油煙機

儲油盒里墊保鮮膜

提及廚房油煙,首當其沖想到的就是抽油煙機。對于抽油煙機的清理,應以預防為主,這樣會讓后期的清理變得更輕松。抽油煙機的儲油盒使用前,可在盒內先墊上一層保鮮膜,每次污油積滿時,只需換保鮮膜即可。也可在盒內先倒些洗滌劑墊底,這樣油污總是浮在上面,清洗起來也容易。在使用過程中,每次做菜后,不要馬上關掉抽油煙機,而是讓它繼續運轉,可將殘留在空氣中的油煙以及沒有完全燃燒的一氧化碳等抽走,減少室內廚具沾染油污的概率。

至于抽油煙機清洗,打開抽油煙機讓其運轉,往風扇上噴入濃縮的去漬劑,5分鐘后噴入溫水,已溶解的油污會流入儲油盒內,直接取下儲油盒清洗。至于油煙機的面板清洗起來相對簡單,可先噴上清潔劑,然后貼上紙巾,使清潔劑分解污垢;半小時后揭下,再用海綿輕輕擦拭,用紙巾吸收清潔劑,這樣可吸走大部分油污,比只噴清潔劑的效果更好。

四、爐灶

趁熱打鐵效果最好

爐灶清潔,應該是每次做飯后的必須動作,而“趁熱打鐵”的做法效果最好。做菜時常有汁液濺到爐灶上,做完菜后借著爐灶的余熱用濕布擦拭,清潔效果較好。對于爐灶的陳舊污垢,一般情況下可在灶臺上面噴上清潔劑,然后墊上舊報紙,再噴一層清潔劑,靜置幾分鐘后撤去報紙,用沾著清潔劑的報紙擦去油點比較有效。若還是不能處理掉污垢,可將爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉,在水槽中倒入40℃~50℃的熱水,再加入適量漂白劑與廚房油污清潔劑,浸泡20分鐘后,頑固的陳年重垢便可用絲瓜布輕松清理干凈。

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